Frittelle di banana con cannela
SCRITTO DA: Fernanda Alvarado
NOTA DELL’EDITORE: RICETTA ORIGINARIAMENTE PUBBLICATA NEL SUPPLEMENTO MENU DEL GIORNALE EL UNIVERSAL.
La cannella è la parte interna della corteccia dei rami dell’albero di cannella; è molto aromatica e ha un gusto piacevole e viene usata come condimento.
Ingredienti
- 3 banane
- 1 ½ tazza di farina integrale
- 2 uova
- ½ tazza di crusca
- ½ tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 60 g di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaino di cannella
Preparazione
Sbattere le uova alla massima velocità e aggiungere gradualmente l’olio. Una volta che il composto è incorporato, aggiungere i restanti ingredienti e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia. Cucchiaio in stampi individuali per frittelle.
Informazioni nutrizionali per pancake (12 porzioni)
- Energia: 196 kcal.
- Carboidrati: 23 g
WRITTEN BY Fernanda Alvarado, POSTED 12/01/22, UPDATED 01/04/23
Fernanda Alvarado Alvarez è una specialista in nutrizione ed educatrice del diabete, vive a Città del Messico. Dal 2011 ha lavorato nella creazione di contenuti editoriali legati alla nutrizione, alla salute e allo sport per diversi marchi e media. Fernanda è l'autrice del manuale "Aprendiendo a Vivir con Diabetes". Università Iberoamericana. Fernanda contribuisce anche al supplemento Menú del quotidiano El Universal e conduce uno dei podcast di nutrizione, salute e benessere più ascoltati in Messico, Nu3, che fa parte della società di produzione Dixo. Puoi trovare altro di Fernanda su twitter @Ferrnanda, sul canale YouTube di Bien Comer, su Facebook BienComerMx e per il blog BienComer.com.mx.
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