Frittelle di banana con cannela


SCRITTO DA: Fernanda Alvarado
 

NOTA DELL’EDITORE: RICETTA ORIGINARIAMENTE PUBBLICATA NEL SUPPLEMENTO MENU DEL GIORNALE EL UNIVERSAL.

La cannella è la parte interna della corteccia dei rami dell’albero di cannella; è molto aromatica e ha un gusto piacevole e viene usata come condimento.

Ingredienti

  •  3 banane
  • 1 ½ tazza di farina integrale
  • 2 uova
  • ½ tazza di crusca
  • ½ tazza di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 60 g di fiocchi d’avena
  • 1 cucchiaino di cannella

Preparazione

Sbattere le uova alla massima velocità e aggiungere gradualmente l’olio. Una volta che il composto è incorporato, aggiungere i restanti ingredienti e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia. Cucchiaio in stampi individuali per frittelle.

Informazioni nutrizionali per pancake (12 porzioni)

  • Energia: 196 kcal.
  • Carboidrati: 23 g

 

WRITTEN BY Fernanda Alvarado, POSTED 12/01/22, UPDATED 01/04/23

Fernanda Alvarado Alvarez è una specialista in nutrizione ed educatrice del diabete, vive a Città del Messico. Dal 2011 ha lavorato nella creazione di contenuti editoriali legati alla nutrizione, alla salute e allo sport per diversi marchi e media. Fernanda è l'autrice del manuale "Aprendiendo a Vivir con Diabetes". Università Iberoamericana. Fernanda contribuisce anche al supplemento Menú del quotidiano El Universal e conduce uno dei podcast di nutrizione, salute e benessere più ascoltati in Messico, Nu3, che fa parte della società di produzione Dixo. Puoi trovare altro di Fernanda su twitter @Ferrnanda, sul canale YouTube di Bien Comer, su Facebook BienComerMx e per il blog BienComer.com.mx.

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