Biscotti al cioccolato “benvenuti a Chunky Town”
Questi deliziosi biscotti sono completamente senza glutine e incredibilmente coinvolgenti. Il burro di noci li rende umidi e gustosi, e una porzione generosa di cioccolato si scioglie in qualcosa di perfetto.
INGREDIENTI
- 1 tazza di burro di semi di girasole (o altro burro di noci)
- 1/3 di tazza di miele
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- sale a piacere
- 1/2 tazza di noci di noce tritate (o altre noci)
- 1/2 tazza di scaglie di cioccolato mega
PREPARAZIONE
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Sarà più simile a un mix che a una pastella.
- Far cadere cucchiai abbondanti di pastella su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandosi di lasciare abbastanza spazio tra uno e l’altro.
- Cuocere per 12-15 minuti.
- Togliere dalla teglia e gustare!
Resa: 1 dozzina di biscotti
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 12 a 15 minuti
Per porzione (1 biscotto): 21 g di carboidrati